“广西最具影响力的十大特产”海鸭蛋成为“网红”食品

 

　　钦州市经济发展迅速，尤其是食品方面的发展，蒸蒸日上，已经成为四大支柱产业之一。2015年，钦州海鸭蛋从众多特产中脱颖而出，入选“广西最具影响力的十大特产”。海鸭蛋是散养在海边滩涂上的鸭子所产下的蛋。尤其广西钦州一带的海鸭蛋最早被人们所了解。其次是鸭子吃的东西不同。普通鸭蛋是喂食饲料，而海鸭食用退潮后的小鱼小虾海螺海藻等大自然的饵料，产下的蛋自然颜色晶红，味道鲜美。生长在滩涂海边，食用小虾小蟹的海鸭产下的新鲜鸭蛋作为生产加工的原材料。“老余叔”海鸭蛋的品牌一度成为“网红”食品。