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广西特色小吃,不提前预约吃不到,大颗粒马蹄肉眼可见!
 [打印]添加时间:2023-05-17   有效期:不限 至 不限   浏览次数:110
   在广西地区有这样一家卖芋头糕的小店,这家农家特色的小店,更是在当地十分的火爆。老板也是十分讲究的一个人,能制作出10斤重的食物,里面都是满满的芋泥馅料,每天下来吃上800盒都不成问题。小店内十分的火爆,到了中午的时期里,食物就已经被全部卖光了。
 
  小店内不仅很火爆,就连小吃也都是阿姨们,亲自制作而成的。店内主打的就是芋头糕,马蹄糕,还有糍粑,全部都是10元3个。芋头糕分量十足,下料十足,当中加入了花生,瞬间就能提升口感。这种小吃,不像是外边卖的软耙耙的,没有任何的水蒸味道。一盒的分量很足,芋头被打的很是绵软,带有着微小的颗粒感,上面撒着的就是香脆花生粒与葱花。
 
  马蹄糕吃起来有着Q弹的口感,韧性十足,大颗的马蹄就是亮点所在,马蹄软,而又不甜腻,这种味道很是让人们中意。在店门口就有着人在切新鲜的马蹄,马蹄有着超大颗粒,增加了口感,吃起来有着脆脆的感觉。喜欢吃黄皮酱的话,就可以自己买来酱汁搭配吃,那种搭配之后的味道,更是让人难忘。糍粑的外皮都是糯米,吃起来很有嚼头,但不是那种干硬的口感,花生芝麻炒的很不错,糖味也刚刚好,不腻不淡。
 
  想要吃上这种美食的话,就不能直接的来到店内门口,而是要提前的打电话询问,是否有着美食,不然的话就会白跑一次。糍粑就是小时候的味道,还有马蹄糕有着甘蔗的清甜口感。在店内的环境也是很接地气的,简单摆放着几张桌子,更是可以在店内堂食。来到小店内的顾客们,一般来讲,都是不会在店内堂食的,即便是店内有着很多的桌椅板凳,也似乎一样在购买之后,回到家在去品尝。在家中一边看着电视,一边吃着这种美味,简直不要太爽。
 
  这种食物不管是老年女性们,还是小孩子都可以去品尝。购买这类小吃的顾客有很多,除了当地的一些居民之外,还有不少的人们会开车,不远万里的来品尝。到了每天店内开门做生意的时候,店内的阿姨们就会处理食材,光是处理食材就能发出很大的声音,这种声音也给小巷口带来了鲜活的气息,来到了这里,就如同是在找寻我们童年的记忆。
 
  小店的存在,就是为了告诉大家,繁华商圈都是浮云,只有味道才是一成不变的,小店内的美食之所以售卖的如此好,主要还是因为有着清淡的口感,我们在店内吃到的芋泥,与我们平时吃到的是完全不同的,表面撒着一层花生碎与葱花,让人们真正感受到了,原来芋头糕也可以被制作的如此有层次,难怪会成为店内的招牌。老婆饼自重没有老婆,但是马蹄糕当中却是真材实料的马蹄,肉眼就能看到,晶莹剔透的模样,更是让人无法去抵抗,咬一口下去,整个嘴巴里都是清香的味道。